擁抱自然 天涼好個秋！

秋在四季意象中，個性非常鮮明。閉上眼，你想到的秋天，一定是那落葉鋪成的金黃地毯、充滿詩意的林間小徑。儘管台灣四季的變化不甚明顯，但在11月樹葉飄落、踩響滿地金黃的當下，仍舊能讓人領略亞熱帶的秋—含蓄不減殺傷力。

中華文化裡，秋也是最為人喜愛的季節。詩中，秋的描寫甚多：蘇東坡「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」；范仲淹的「碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠」；杜牧的「天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星」；辛棄疾的「欲語還休，卻道天涼好個秋」，「天涼好個秋」更是人人琅琅上口的詞。

文人雅士頌秋、吟秋，世人也愛秋，更多時候對秋天的偏愛，在食的表現上淋漓盡致。中國經典文學《紅樓夢》裡品嚐大閘蟹就從37回吃到39回，而當今能夠吃上幾隻肥美大閘蟹也是老饕們最魂牽夢縈的事。食在秋天，不僅要吃精巧、更要吃滋補、吃得它去燥潤肺，為入冬做準備。《紅樓夢》，第十一回秦可卿生病時，吃了賈老夫人賞賜的棗泥餡山藥糕很是受用。江南傳統名菜「桂花糯米藕」據說能化痰散淤、開胃健脾。熱愛煲湯的廣州人，更少不了秋季養生湯品大全。

從自然景色的轉換、到順應節氣食材的豐盛，告別夏天的熾熱、迎接冬季的酷寒，秋在兩極之間巧妙地銜接、為大地滋養生息，是最有智慧的季節。聰明的人啊！學習大自然的智慧，在動靜間取得平衡、於都市叢林中找得安心吐納的放心角落，靜心聆聽萬物生滅律動，重新領受生命的感動！