賽事特色
紙上談兵,無距離限制!
初賽採網路報名,台灣全民皆可參與。
虛實整合,刺激有趣!
決賽採線上直播料理對戰、直送現場實地品評,過程刺激有趣。
年齡分組,公平競爭!
依年齡分社會組/學生組,讓全民對健康飲食、綠色餐飲有更多認識與投入。
知名餐廳,美味再現!
優勝料理有機會由主廚重新詮釋,登上百貨人氣餐廳菜單。
永續倡議,用料理做環保!
賽事呼應國際淨零趨勢,提倡永續飲食,透過賽事規則
引領民眾透過料理來環保愛地球!
參賽資格
本活動不限年齡、性別,凡國民(或持有在台居留證者),能在意識清晰、安全使用電器與廚房設備的狀態下,皆可報名。孩童需師長於一旁監護指導。

不限任何證照或餐飲科系背景;廚藝不分任何餐別。
需選擇參賽組別——
學生組:22歲以下
社會組:23歲以上

每隊1~2人。歡迎親子、夫妻、朋友、閨密、父子檔、母女檔參加。
競賽主題
一家之煮
料理是家的味道、愛的味道,每個人記憶中,都有一個難忘的好味道。過去三年,防疫宅在家,是否已經練就一身自煮好手藝?或者北漂游子吃遍大江南北只懷念家鄉的老口味?無論為人父母、新嫁人婦,還是單身貴族,拿起鍋鏟維繫家庭的感情,就是一家之「煮」!

○ 初賽無指定食材,不分餐別,不限烹調方式
○ 必須是一道熟食或熱菜
X 避免食材交叉感染,冷盤、沙拉、溫沙拉不得參賽
X 便當、餐盒不得參賽

鼓勵「全食物(Whole Food)利用」!
一物全食,只要能入口的就不丟棄,不僅減少料理過程中的食材浪費,還攝取到天然食材完整的營養,也是對天地萬物及辛勤栽種者最好的感謝。 舉玉米筍為例,料理前可以將玉米鬚拔除煮茶;燙熟後的玉米筍水帶有甜味,滾煮一段時間後製作成濃縮高湯,方便日後使用,加入洋蔥、菇類,又是一碗豐富的湯品。或是醃漬蔬果外皮、葉子,做成惜食料理。
競賽精神
這是一個推廣永續健康飲食的(競賽)平台,歡迎所分享有故事的宅料理。透過食譜分享,彼此切磋,成為真正的五星食尚家!
報名方式
(一)報名時間自即日起至8/13(日)止
(二)無須繳納任何報名費
(三)早鳥獎勵:7/16(日)前完成報名者,即獲遠東SOGO禮券抽獎資格
點我參加去
參賽時程
初賽
初賽邀請香格里拉台北遠東國際大飯店餐飲主管、全民健康基金會營養師及美食達人、餐飲專家擔任評審。


決賽
內場評審
香格里拉台北遠東國際大飯店餐飲主管、美食達人,評比廚藝。

外場評審
邀請名家、企業家、社會名流就料理創意與故事性、溫度、營養衛生、綠色飲食等元素評分。
早鳥獎勵
晉級獎勵
決賽採買金
社會組取15組、學生組取5組,每組$2,000。限於主辦單位指定日期及時段,於遠東SOGO台北忠孝館B2 Fresh Mart採買食材專用,不得兌換現金、找零或折換其他贈品。
交通費補貼
由主辦單位補貼參賽者出席決賽之交通車資。西部補助高鐵費用,東部補助台鐵費用,離島補助航空費用。(決賽廚房及住宿須自理)
晉級獎勵包
晉級、出席決賽可獲獎勵包乙包。若未出席決賽,則取消獲獎資格。
優勝獎勵
社會組
學生組
網路人氣獎

網路人氣獎由社會組及學生組共同爭取

優勝須知

(一)獲獎人於決賽後一個月內,需配合提供參賽食譜、賽事心得等資料予主辦單位,並同時提供獎金申請所需之個人請款資料。獎金將於相關請款資料收齊後,兩個月內核發至指定帳戶。若上述配合事項有所延誤,將延遲獎金發放。

(二)獲獎人同意遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會於獲獎人獲獎並簽署獲獎同意書後3年內,得不限地域修改或重製獲獎食譜等之全部或一部、拍攝獲獎食譜之料理教學影片,且得使用獲獎人提供之肖像及姓名,並以公開口述、公開展示、公開傳輸、公開上映、公開播送、公開發表、散布、發行等方式,使用在包括但不限於本活動網頁、太平洋崇光文教基金會網頁、遠東SOGO百貨官方網站、遠東SOGO百貨店內佈置物、行銷宣傳物、與遠東SOGO百貨合作之餐廳廠商菜單等。

(三)為推廣健康飲食,獲獎人同意遠東SOGO百貨得於獲獎人簽署獲獎同意書後3年內,與其營業賣場之餐廳廠商合作,銷售按獲獎食譜調整或製作之料理。

(四)遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會於進行前二項行為時,不再給付獲獎人相關費用(但若有配合宣傳活動之出席者,不再此限),但應將本人之姓名或肖像,以適當大小標示於相關宣傳物中,以確保本人之著作人格權等。

(五)參賽人擔保參賽食譜無侵害他人著作權、商標權、專利權、名譽權、肖像權等權利,亦未違反法令,若發生第三人主張相關權利或違反法令情形,導致遠東SOGO百貨或太平洋崇光文教基金會受有損害,參賽人願承擔所有法律責任與相關賠償責任。

其他注意事項

(一)參賽人同意其個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音及參賽食譜之所有權、及相關著作財產權全部歸屬主辦單位所有。主辦單位就參賽人個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音、參賽食譜均有攝影、錄音、展覽及於與本競賽相關之一切活動中發表之權利,且有權製作任何形式的專輯、宣傳品或食譜,並得重製、公開展示、公開播送、編輯與出版。

(二)初賽、決賽開放媒體採訪,參賽人於競賽中可衡量本身狀況接受或拒絕採訪。

(三)主辦單位保有隨時修正本活動內容之權利,如有未盡事宜,參賽人同意主辦單位保留活動辦法修改之權利。

聯絡資訊
太平洋崇光文教基金會 02-7713-5555#8255 黃小姐
活動網頁:https://newlife.sogo.com.tw/2023mycooking
活動信箱:sogonewlife@gmail.com